Una guida per chi ci va per la prima volta
La serata folkloristica maltese a Ta' Marija: cosa succede davvero
Un drink di benvenuto alle sette e mezza, un menù maltese fisso che si costruisce nel corso della serata, e sei ballerini in costume settecentesco che trasformano la storia in movimento tra una portata e l'altra — ecco come si svolge la serata, in ordine.
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| Prima serata | Nel corso della serata | |
|---|---|---|
| Cosa succede | Drink di benvenuto, prima portata, apertura di danza | Portata principale, seconda sequenza di danza, dessert |
| Orario | Apertura porte 19:30 | Prosegue fino alle 22:30 |
| Musica | I mandolini si muovono per la sala | Continua insieme alla danza |
| Come arrivare | Ritiro dalle 17:50 circa | Rientro incluso in questa prenotazione |
| Flessibilità | Cancellazione gratuita su GetYourGuide | Cancellazione gratuita su GetYourGuide |
Inizia con un drink, non con il menù
Le porte di Ta' Marija aprono alle 19:30 per la serata folkloristica, e la serata inizia come iniziano le migliori serate maltesi — con un drink di benvenuto mentre la sala si riempie e i tavoli si sistemano. Non c'è fretta per la prima portata; il ristorante lascia che la serata si assesti prima che la cucina inizi a servire i piatti, il che conta quando l'intera serata segue un arco fisso di tre ore invece di una cena senza limiti di tempo.
Il menù punta sulla cucina dell'isola
Quello che segue è un menù degustazione fisso tratto dalla più ampia cucina maltese di Ta' Marija — il ristorante ha trascorso sessant'anni a costruire il suo nome sulla cucina casalinga, compreso un noto piatto a base di coniglio, invece di una generica proposta da banchetto d'albergo. Poiché il menù degustazione è descritto dal ristorante stesso come variabile con le stagioni, aspettati che i piatti specifici cambino; ciò che resta costante è il registro — cucina maltese sostanziosa e tradizionale invece di un menù internazionale pensato per accontentare tutti.
I musicisti arrivano prima dei ballerini
I musicisti itineranti con mandolino e chitarra si muovono tra i tavoli mentre arriva la prima portata, utile da sapere se ti immaginavi uno spettacolo su palco fisso — il suono si sposta per la sala invece di restare in un angolo. È un'apertura più leggera rispetto allo spettacolo di danza che segue, e imposta il tono di una serata costruita attorno a una sala condivisa invece che a un pubblico passivo.
Sei ballerini raccontano la storia di Malta in costume
Lo spettacolo folkloristico vero e proprio è composto da sei ballerini in abiti settecenteschi, che ripercorrono quella che Ta' Marija descrive come una gioiosa narrazione della storia maltese attraverso la danza — messa in scena in due sequenze che si svolgono durante la cena invece che in un unico blocco a fine serata. La compagnia lo fa fin dall'apertura del ristorante nel 1964, il che si nota da quanto lo spettacolo sia calibrato con precisione sulle portate invece di essere trattato come un'aggiunta.
Come finisce la serata
Nell'ultima mezz'ora, dessert e caffè sono in tavola e lo spettacolo formale tende ad allentarsi in qualcosa di più partecipativo — è un andamento abbastanza comune che l'intera sala finisca in pista da ballo prima che la serata si concluda alle 22:30. Nella prenotazione su cui è basato questo sito, il transfer ti viene a prendere dopo, il che conta per una serata che finisce ben dopo il tramonto in una cittadina che la maggior parte dei visitatori non guiderebbe altrimenti di notte.