Een gids voor wie voor het eerst gaat
De Maltese folkloreavond bij Ta' Marija: wat er echt gebeurt
Een welkomstdrankje om half acht, een vast Maltees menu dat gedurende de avond wordt opgebouwd, en zes dansers in achttiende-eeuws kostuum die geschiedenis omzetten in beweging tussen de gangen door — hier is hoe de avond verloopt, op volgorde.
Bekijk tickets voor de folkloreavond op GetYourGuide ↗De avond op volgorde
| Vroeg op de avond | In de loop van de avond | |
|---|---|---|
| Wat er gebeurt | Welkomstdrankje, eerste gang, openingsdans | Hoofdgerecht, tweede dansreeks, dessert |
| Tijd | Deuren open om 19:30 | Loopt door tot 22:30 |
| Muziek | Mandolines bewegen door de zaal | Gaat door tijdens de dans |
| Hoe je er komt | Ophalen vanaf ongeveer 17:50 | Terugbrengen inbegrepen bij deze boeking |
| Flexibiliteit | Gratis annuleren op GetYourGuide | Gratis annuleren op GetYourGuide |
Het begint met een drankje, niet met de menukaart
De deuren van Ta' Marija gaan om 19:30 uur open voor de folkloreavond, en de avond begint zoals de beste Maltese avonden dat doen — met een welkomstdrankje terwijl de zaal zich vult en de tafels zich schikken. Er is geen haast bij de eerste gang; het restaurant laat de avond eerst tot rust komen voordat de keuken de gerechten begint te serveren, wat van belang is wanneer de hele avond een vaste boog van drie uur volgt in plaats van een diner zonder tijdslimiet.
Het menu leunt op de keuken van het eiland zelf
Wat volgt is een vast proeverijmenu uit de bredere Maltese keuken van Ta' Marija — het restaurant heeft zestig jaar besteed aan het opbouwen van zijn naam met huisgemaakte gerechten, waaronder een bekend konijnengerecht, in plaats van een generiek hotelbankettenaanbod. Omdat het restaurant zelf het proeverijmenu omschrijft als seizoensgebonden, kun je verwachten dat de specifieke gerechten variëren; wat constant blijft, is het register — stevige, traditionele Maltese keuken in plaats van een internationaal menu dat iedereen tevreden probeert te houden.
De muzikanten komen vóór de dansers
Rondtrekkende muzikanten met mandoline en gitaar bewegen zich tussen de tafels terwijl de eerste gang wordt geserveerd, handig om te weten als je je een vast podiumoptreden had voorgesteld — het geluid beweegt door de zaal in plaats van in één hoek te blijven. Het is een zachtere opening dan het dansoptreden dat erop volgt, en zet de toon voor een avond die is opgebouwd rond een gedeelde zaal in plaats van een passief publiek.
Zes dansers vertellen de geschiedenis van Malta in kostuum
Het folkloristische optreden zelf bestaat uit zes dansers in achttiende-eeuwse kledij, die uitbeelden wat Ta' Marija omschrijft als een uitbundige vertelling van de Maltese geschiedenis door middel van dans — opgevoerd in twee reeksen die tijdens het diner plaatsvinden in plaats van als één blok achteraf. Het gezelschap doet dit al sinds het restaurant in 1964 zijn deuren opende, wat te merken is aan hoe strak het optreden is afgestemd op de gangen, in plaats van te worden behandeld als extraatje.
Hoe de avond eindigt
In het laatste half uur staan dessert en koffie op tafel en verandert het formele optreden vaak in iets participatiever — het is een vrij gangbaar patroon dat de zaal zelf op de dansvloer belandt voordat de avond om 22:30 uur eindigt. Bij de boeking waarop deze site is gebaseerd, haalt je vervoer je daarna weer op, wat van belang is voor een avond die ruim na donker eindigt in een stadje waar de meeste bezoekers 's nachts anders niet naartoe zouden rijden.