A first-timer's guide
Folklorenatten på Ta' Marija på Malta: det sker der faktisk
Vin og en maltesisk middag med fire retter fra halv otte, derefter seks dansere i attenhundredetalskostumer, der forvandler historien til bevægelse, når tallerknerne er ryddet — her er aftenens forløb, trin for trin.
Se billetter til folkloreaftenen på GetYourGuide ↗The evening in order
| Early evening | Through the night | |
|---|---|---|
| What happens | Vin hældt op, antipasto og forret | Hovedret og dessert, derefter folkloreopvisningen |
| Time | Doors 7:30pm | Runs to 10:30pm |
| Music | Mandoliner bevæger sig gennem lokalet | Fortsætter side om side med dansen |
| Getting there | Pickup from around 5:50pm | Aflevering ved valget med transport |
| Flexibility | Free cancellation on GetYourGuide | Free cancellation on GetYourGuide |
Det åbner med en drink, ikke et menukort
Dørene på Ta' Marija åbner kl. 19.30 til folklorenatten, og aftenen begynder, som de fleste gode maltesiske aftener gør — lokal vin og vand hældes op, mens lokalet fyldes og finder sine borde. Der er ingen hastværk med den første ret; restauranten lader aftenen falde til ro, før køkkenet begynder at sende tallerkner ud, hvilket betyder noget, når hele aftenen forløber i et fast tre-timers forløb frem for en åben middag.
Menuen læner sig op ad øens eget køkken
Det, der følger, er en fast menu med fire retter fra Ta' Marijas maltesiske køkken — restauranten har brugt tres år på at opbygge sit navn på hjemmelavet mad frem for et generisk hotelbanket. En antipasto med maltesisk pølse og gedeost kommer først, derefter et valg af forret og et valg af hovedret, herunder restaurantens signaturret fyldt kanin, før en lagdelt maltesisk dessert. Fri lokal vin, mineralvand og kaffe følger med måltidet.
Musikerne ankommer før danserne
Spillende musikere på mandolin og guitar bevæger sig mellem bordene, mens den første ret ankommer, hvilket er værd at vide, hvis du havde forestillet dig en fast sceneoptræden — lyden bevæger sig gennem lokalet i stedet for at sidde i det ene hjørne. Det er en blødere åbning end danseforestillingen, der følger, og den sætter tonen for en aften bygget op omkring et fælles rum frem for et passivt publikum.
Seks dansere fortæller Maltas historie i kostumer
Selve folkloreforestillingen består af seks dansere i attenhundredetalsdragter, der fremfører, hvad Ta' Marija beskriver som en munter fortælling af maltesisk historie gennem dans — opført efter middagen, med dansegulvet hævet, så du kan se fra dit bord. Kompagniet har gjort dette, siden restauranten åbnede i 1990, og når showet slutter, tændes gulvet, så gæsterne kan danse.
Sådan slutter aftenen
Med transfer inkluderet i denne sides fremhævede mulighed bliver du hentet bagefter — det er værd at have, da aftenen varer godt ud på natten i en by, de fleste besøgende ellers ikke ville finde vej til om natten.