En guide for førstegangsbesøgende
Malta-folkloreaftenen hos Ta' Marija: hvad der egentlig sker
En velkomstdrink klokken halv otte, en maltesisk menu, der bygges op gennem aftenen, og seks dansere i 1700-talskostumer, der forvandler historie til bevægelse mellem retterne – her er aftenens forløb, i rækkefølge.
Se billetter til folkloreaftenen på GetYourGuide ↗Aftenen i rækkefølge
| Tidlig aften | Gennem aftenen | |
|---|---|---|
| Hvad der sker | Velkomstdrink, første ret, indledende dans | Hovedret, anden dansesekvens, dessert |
| Tid | Dørene åbner kl. 19:30 | Varer til kl. 22:30 |
| Musik | Mandoliner bevæger sig gennem lokalet | Fortsætter sideløbende med dansen |
| Sådan kommer du derhen | Afhentning fra omkring 17:50 | Aflevering inkluderet i denne booking |
| Fleksibilitet | Gratis afbestilling på GetYourGuide | Gratis afbestilling på GetYourGuide |
Det starter med en drink, ikke et menukort
Dørene hos Ta' Marija åbner kl. 19:30 til folkloreaftenen, og aftenen starter, ligesom de fleste gode maltesiske aftener ude gør – en velkomstdrink, mens lokalet fyldes og finder sine borde. Der er ingen hastværk til den første ret; restauranten lader aftenen falde til ro, før køkkenet begynder at sende tallerkener ud, hvilket betyder noget, når hele aftenen følger en fast tretimers bue frem for en middag uden slutning.
Menuen læner sig op ad øens eget køkken
Det, der følger, er en fast smagsmenu hentet fra Ta' Marijas bredere maltesiske køkken – restauranten har brugt tres år på at opbygge sit navn omkring hjemmelavet madlavning, herunder en velkendt kaninret, frem for en generisk hotelbanket. Fordi smagsmenuen af restauranten selv beskrives som skiftende med sæsonen, kan du forvente, at de specifikke retter varierer; det, der forbliver konstant, er registret – kraftig, traditionel maltesisk madlavning frem for en international allerhelst-menu.
Musikerne ankommer før danserne
Vandrende musikere på mandolin og guitar bevæger sig gennem bordene, når den første ret ankommer, godt at vide, hvis du forestillede dig en fast sceneoptræden – lyden bevæger sig gennem lokalet frem for at blive i ét hjørne af det. Det er en blødere åbning end danseforestillingen, der følger, og den sætter tonen for en aften bygget omkring et fælles lokale frem for et passivt publikum.
Seks dansere, der fortæller Maltas historie i kostume
Selve folkloreforestillingen er seks dansere i 1700-talskostumer, der arbejder sig igennem det, Ta' Marija beskriver som en munter fortælling om Maltas historie gennem dans – opdelt i to sekvenser, der kører sideløbende med middagen frem for som én blok bagefter. Selskabet har gjort dette siden restauranten åbnede i 1964, hvilket ses i, hvor stramt forestillingen er timet i forhold til retterne frem for kørt som et tilføjelse.
Sådan slutter aftenen
I den sidste halve time står dessert og kaffe på bordet, og den formelle forestilling har en tendens til at løsne op til noget mere deltagende – det er et almindeligt mønster, at lokalet selv ender på dansegulvet, før aftenen slutter kl. 22:30. På den booking, denne side er bygget omkring, henter din transport dig bagefter, hvilket betyder noget for en aften, der slutter godt efter mørkets frembrud i en by, de fleste besøgende ellers ikke ville køre til om natten.