The menu, explained
Hvad står på menuen til Ta' Marijas folkloreaften — og hvordan håndteres kostbehov
Menuen med fire retter trækker på Ta' Marijas tres års maltesiske madlavning, med valg af forret og hovedret. Her er den slags mad, du kan forvente, og hvordan du håndterer kostbehov inden aftenen frem for ved bordet.
Se billetter til folkloreaftenen på GetYourGuide ↗Quick answers
| Question | Short answer |
|---|---|
| Format | En fast menu med fire maltesiske retter |
| Signature style | Hjemmelavet maltesisk mad, inklusive kanin |
| Does it change? | Du vælger en forret og en hovedret fra faste valgmuligheder |
| Drinks | Tjek de aktuelle inkluderede elementer i opslaget |
| Dietary needs | Giv operatøren besked inden du booker |
En fast menu, ikke à la carte
Middagen, der serveres på folkloreaftener, er en fast 4-retters menu frem for en menu, du vælger ved bordet. Den spænder fra en antipasto med maltesisk pølse, gedeost og pistacienødder over et valg af forret og et valg af hovedret til en lagdelt dessert med creme, sukkerbrød og maltesisk halva.
Den slags mad, du kan forvente
Ta' Marija har i seks årtier opbygget sit ry på hjemmelavet maltesisk mad og er særligt kendt for sine kaninretter — Maltas helt egen kulinariske signatur, forankret i en tradition med langsomt tilberedte retter, ofte baseret på vin eller krydderurter frem for en hurtig grill. Forvent kraftfulde, traditionelle smagsoplevelser gennem alle retter: den slags mad, der er skabt til et langt, fælles bord frem for en hurtig hotelbuffet.
What's on the menu
Forretterne er en traditionel skaldyrs- og hvidløgssuppe eller ravioli fyldt med gorgonzola. Hovedretterne er bagt fyldt blæksprutte med linguine i blæksprutteblæk, en langsomt tilberedt hestekødsgryde, den signaturfyldte kanin i portvinsauce eller en fyldt kyllingepakke, alle serveret med ovnbagte grøntsager og maltesiske bagte kartofler. Det er traditionel maltesisk mad over fire retter, tilpasset en tre timers aften frem for at blive skyndt igennem på fyrre minutter.
Handling dietary requirements
En fast menu betyder, at kostbehov er et spørgsmål ved booking frem for noget, du ordner med en tjener på aftenen. Hvis du har allergier, et vegetarisk behov eller noget andet, køkkenet skal have besked om i god tid, så nævn det via GetYourGuide-opslaget eller direkte til restauranten, når du booker — i god tid før starten kl. 19.30, ikke når du allerede har sat dig til bords.
Drikkevarer og hvad der faktisk er inkluderet
Præcis hvad der er inkluderet med måltidet — vin, vand, kaffe — kan variere mellem de forskellige bookingmuligheder for denne aften, og inkluderinger er den slags detalje, det er værd at tjekke på det specifikke opslag, du booker, frem for at antage. Den sikreste tilgang er den samme, som gælder for enhver aften med fast menu: læs, hvad din valgte mulighed faktisk inkluderer, før du betaler, frem for efter du har sat dig ned.